唐春平副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.水果和蔬菜:富含钾元素,有助于中和饮食中过多钠的作用,从而帮助降低血压。建议每天摄入至少4到5份水果和蔬菜。
2.全谷物:如燕麦、糙米和全麦面包等。全谷物食品富含膳食纤维,可以改善心血管健康。推荐每日至少摄入3份全谷物。
3.低脂乳制品:如脱脂牛奶和低脂酸奶。这类食物提供钙和蛋白质,但脂肪含量较低,对心脏健康有益。每日建议摄入2至3份低脂乳制品。
4.坚果:如杏仁、核桃和亚麻籽等,含有丰富的健康脂肪和镁元素。每周适量食用几次坚果可帮助维持血压。
5.鱼类:特别是富含欧米伽-3脂肪酸的鱼,如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼。建议每周吃2次富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类。
6.豆类和豆制品:如扁豆、鹰嘴豆和豆腐,这些提供植物蛋白和纤维素,且脂肪含量低,对控制体重和血压有帮助。每周应当包括几次豆类食物。
7.橄榄油:与其他油脂相比,橄榄油含有单不饱和脂肪酸和抗氧化剂,可促进心血管健康,建议用橄榄油替代部分烹饪油。
高血压患者在选择食物时,应注重低盐、低饱和脂肪和高纤维饮食。养成良好的饮食习惯,加上适度锻炼和良好的生活方式,对维持正常的血压水平非常重要。
