邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.蛋白质含量:乌鸡蛋每100克含有约13克蛋白质,能够为身体提供必需氨基酸,有助于术后组织修复和免疫功能增强。
2.维生素与矿物质:乌鸡蛋富含维生素B群和维生素A,这些维生素在细胞代谢和免疫调节中发挥重要作用。它还提供铁、锌和硒等矿物质,这些元素对造血功能以及抗氧化能力有帮助。
3.饱和脂肪含量:乌鸡蛋的饱和脂肪含量低于一些其他动物性食品,这对于乳腺癌患者的心血管健康有利。
术后饮食宜多样化,以均衡营养为目标,应避免高脂肪、高糖的食物,合理搭配新鲜蔬果、全谷类食物以维持良好的身体状态。
