胡秀秀副主任医师
南京脑科医院 神经内科
1.营养价值:生蚝富含蛋白质、锌以及多种维生素,对健康有益。锌在神经系统功能中起重要作用。
2.卫生安全:由于生蚝属于海鲜,存在感染病菌或寄生虫的风险,尤其是劣质或未充分处理的生蚝可能导致健康问题。选择新鲜、安全来源的生蚝非常重要。
3.适量原则:避免过量食用,以免引发消化问题或影响整体饮食平衡。
4.个体差异:一些患者可能对某些食物敏感,因此如有不适反应,应及时调整饮食。
保持健康的饮食习惯有助于稳定病情,选择食材时应考虑其安全性与营养价值。