武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.病毒传播:感染病毒后的主要传播途径是通过呼吸道飞沫、接触等,而不是通过食物。只要在家中或使用个人餐具进食,合理避免与他人共享餐具,就可以降低传播风险。
2.食品安全:食用涮羊肉时,应确保肉品煮熟。高温加热能够有效杀灭大部分细菌和病毒。建议将羊肉涮至完全变色并持续煮一段时间,以保障食材安全。
3.饮食健康:生病期间,免疫系统需要足够的营养来对抗病毒。涮羊肉富含蛋白质,有助于增强体力。但同时应注意搭配蔬菜,保证饮食均衡,避免过多油腻食物,加重肠胃负担。
4.休息与隔离:即使在家中进食,也应尽量与他人保持距离,不同餐具单独使用,减少传播可能。同时,注意多休息,充足睡眠有助于康复。
保持良好的饮食习惯和卫生措施,在阳性期间适当地食用涮羊肉是安全的,但仍需注意个人健康和环境清洁。