王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.生黑茶未经发酵,保留了较多的茶多酚及咖啡因,口感相对清爽,具有较强的刺激性。过量饮用可能引起胃部不适或失眠等问题。
2.熟黑茶经过渥堆发酵,茶多酚含量降低,同时产生更多的茶褐素,口感醇厚。其刺激性较低,更易于消化吸收,被认为更适宜肠胃较弱的人群。
3.从成分来看,两者共同饮用可以综合各自的营养价值,如抗氧化物质和微量元素。混合饮用时需控制总量,以避免过量摄入咖啡因等成分。
4.个体对茶叶中成分的耐受性因人而异,对生黑茶敏感者可能更适合单独饮用熟黑茶。
将生熟黑茶结合饮用时,建议根据个人体质和口味偏好选择适当比例。同时,注意观察身体反应,若出现不适症状,应及时调整饮用方式或减少摄入量。
