罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.饮食调整:选择质地适宜的食物非常重要。软烂、易于咀嚼和吞咽的食物能有效减少呛食风险。避免干燥、坚硬或黏稠的食物,如坚果、干饼干等。
2.进食环境:创造一个安静、专注的用餐环境有助于患者集中注意力,减少呛食机会。建议让患者坐直,以避免食物误入气管。
3.进食速度:鼓励慢速进食,确保每口食物都充分咀嚼和吞咽后再进行下一口。有条件的情况下,可在旁边协助,监督进食速度和量。
4.专业指导:由营养师或言语治疗师进行评估和指导,根据患者具体情况制定个性化的饮食方案和训练计划,提升吞咽能力。
5.药物管理:有些药物可能影响吞咽功能,定期评估患者的药物使用情况,并根据需要调整剂量或更改药物种类。
通过科学合理的饮食管理与专业护理,能够显著降低老年痴呆患者的呛食风险,改善其生活质量。