刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.雉肉是低脂肪、高蛋白质的肉类选择,有助于满足肠癌患者对优质蛋白质的需求。这对于维持体力和促进康复具有积极作用。
2.雉肉富含维生素B和多种矿物质,如铁、锌和硒,有助于提高免疫功能,对肠癌病程中的身体修复有益。
3.食用过程中应注意烹饪方式,建议采用蒸、煮等较为健康的方法,以减少油脂摄入,不建议使用油炸等高温方式加工食品。
4.消化功能可能受到影响,因此肠癌患者在食用时,应确保咀嚼充分,以帮助消化吸收,避免造成胃肠负担。
5.患者的饮食应保持均衡,多样化,搭配蔬菜、水果和全谷类食品以保证营养全面,同时应适量控制肉类摄入量。
雉肉可作为肠癌患者饮食的一部分,但需根据个体病情和医生指导进行合理安排。