袁渊副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.糙米含有丰富的膳食纤维,每100克糙米中约含有3.5克膳食纤维。膳食纤维能够促进肠道蠕动,加快粪便通过,从而减少致癌物质与肠壁接触的时间。
2.糙米中的抗氧化剂如酚类化合物可以通过中和自由基来减少细胞损伤,减缓癌变过程。
3.一项研究发现,高纤维饮食与结肠癌风险降低有显著关联,增加10克纤维摄入量可使结肠癌风险降低约10%。
4.糙米中的镁等矿物质也对维持肠道健康有帮助,研究表明,充足的镁摄入与结肠癌风险降低具有显著相关性。
虽然糙米有助于降低结肠癌风险,但仅靠一种食物并不能完全预防癌症。合理的膳食结构、多样化的饮食习惯以及健康的生活方式是有效预防结肠癌的重要方面。
