武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄瓜:
每100克黄瓜含有大约16卡路里,几乎不含脂肪,适合用于低热量饮食。
含有大量水分,约占96%,能够帮助保持身体水分平衡,有助于减少进食量。
提供维生素C、维生素K以及钾等营养素,有助于增强免疫功能和支持心血管健康。
2.洋葱:
每100克洋葱含有约40卡路里,也属于低热量食物。
富含膳食纤维,可以增加饱腹感,从而减少摄入其他高热量食物。
洋葱含有抗氧化剂,如槲皮素,可帮助降低血压和改善胆固醇水平。
结合以上特点,黄瓜和洋葱不仅能提供必要的维生素和矿物质,还能帮助控制摄入的总热量,有助于减脂过程。选择这类食材可增加餐点的多样性和营养价值。
