武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.钙:每天建议摄入约1000毫克钙。常见钙源包括牛奶及乳制品,如奶酪和酸奶;绿叶蔬菜如西兰花和羽衣甘蓝;豆腐和杏仁等坚果类食物。
2.蛋白质:蛋白质有助于组织修复和生长。适量食用瘦肉、鸡蛋、鱼类以及豆类。每天需要约20-30克蛋白质,具体可根据体重调节。
3.维生素D:此维生素有助于钙吸收,推荐每日摄入约600国际单位。鱼肝油、脂肪丰富的鱼类如鲑鱼和金枪鱼是良好的来源。让孩子每天接受适量阳光照射也能促进维生素D的生成。
4.维生素C:有助于胶原蛋白的形成,促进骨骼愈合。常见来源包括柑橘类水果、草莓、甜椒和西红柿。
5.磷和镁:这些矿物质对于骨骼健康同样重要。全谷类、坚果和豆类中含有较多磷和镁。
饮食均衡不仅能加速骨折的愈合,还能支持儿童的全面成长发育。