武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.婴儿肉毒杆菌中毒风险:蜂蜜可能含有肉毒杆菌芽孢,一岁以下婴儿的肠道菌群尚未完全发育成熟,无法有效抵抗这些芽孢,可能导致肉毒杆菌中毒。这种中毒会影响神经系统,造成肌肉无力、呼吸困难等严重后果。
2.免疫系统发展:一岁以后,儿童的免疫系统和肠道菌群逐渐完善,对外界病原体的抵抗力增强,食用蜂蜜的风险显著降低,因此可在饮食中适量加入蜂蜜。
3.营养需求:小米粥本身富含维生素B族、铁、镁等营养成分。但对于一岁以下婴儿,应该依赖母乳或配方奶作为主要营养来源,而非过早摄入蜂蜜等其他食品。
确保一岁以上才为小孩提供含蜂蜜的食物,以避免潜在的健康风险。合理安排饮食是保证儿童健康成长的重要因素。