刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.蛋白质供给:羊肉富含优质蛋白质,每100克羊肉约含有20克蛋白质。这有助于修复和再生组织,支持术后恢复。
2.铁元素补充:羊肉是铁的良好来源,每100克羊肉约含有3毫克铁。手术可能导致失血,增加铁的摄入可帮助改善术后贫血。
3.维生素B群:羊肉中含有丰富的维生素B群,包括维生素B12、B6等,这些维生素对红细胞生成和神经功能有益。
4.脂肪含量:羊肉中的脂肪含量较高,大约每100克含有17克脂肪。过多摄入可能影响心血管健康,因此建议适量食用。
5.温性特征:传统观点认为羊肉性温,适合在寒冷季节或体虚时食用。但现代医学并未明确其对术后恢复的具体作用。
尽管羊肉能够提供某些营养素,有助于总体健康,但术后饮食还需全面考量均衡营养。应遵循医生的指导,根据个人身体状况调整饮食结构。
