刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.苹果富含果胶,这是一种可溶性膳食纤维。果胶在消化过程中形成凝胶状物质,有助于吸收过多的水分,从而固化稀便。这一过程能够有效减轻腹泻症状。
2.煮熟苹果时,其细胞壁被破坏,使得果胶更易于释放和作用。煮熟的过程还减少了生苹果中的酸性成分,更适合肠胃敏感的人群。
3.除了果胶,苹果中还含有单宁酸,这种物质具有一定的收敛作用,可通过减少肠道液体的分泌来进一步缓解腹泻。
4.与此同时,苹果还提供了一些基础营养,如维生素C和少量矿物质,在缓解症状的同时为身体提供能量。
在遭遇腹泻时,通过食用煮熟的苹果进行辅助治疗可能会有所帮助。如果腹泻症状持续或者严重,应及时就医。