黑蒜的功效与作用？

病情分析：黑蒜具有较好的抗氧化功效，对于糖尿病、高血压、高血脂等等慢性病的患者，有一定的食疗保健疗效。黑蒜，是以新鲜生蒜为原料，带皮在发酵箱里，发酵90~120天后制成的食品。黑蒜的活性比新鲜大蒜要高出很多，同时，黑蒜对身体能够起到降低胆固醇、提高免疫力等良好的作用。特别是强大的，调整血液流通的效果，对抗氧化力。