贫血时吃什么好

病情分析：贫血时应多摄入含铁丰富的食物，并注意补充维生素B12和叶酸，这些营养素有助于红细胞的生成和功能。

1.含铁丰富的食物：

动物肝脏：例如猪肝、鸡肝，每100克猪肝含铁量约为23毫克。

红肉：如牛肉、羊肉，每100克牛肉含铁量约为2.6毫克。

绿叶蔬菜：如菠菜，每100克菠菜含铁量约为2.7毫克。

豆类：如黑豆、黄豆，每100克黄豆含铁量约为9.7毫克。

2.促进铁吸收的食物：

富含维生素C的食物：如橙子、草莓，每100克橙子含维生素C约为53毫克。

富含蛋白质的食物：如鱼类、家禽，能够帮助提高铁的吸收。

3.补充维生素B12和叶酸的食物：

维生素B12：如牛奶、鸡蛋，每100克牛奶含维生素B12约为0.4微克。

叶酸：如西兰花、芦笋，每100克西兰花含叶酸约为63微克。

贫血患者在饮食上应尽量选择富含铁、维生素B12和叶酸的食品，同时避免过量摄入咖啡、茶等可能干扰铁吸收的饮品。

2024-09-27