病情分析：胃癌术后出现口咽左侧壁增厚，应引起关注，因为可能涉及多种因素，包括感染、复发或其他病变。以下是处理该情况的建议：
1.影像学检查
进行详细的影像学检查，例如CT或MRI，以评估增厚的具体性质和范围。这些检查有助于了解组织结构的变化，并帮助排除潜在的肿瘤复发。
2.病理检查
如果影像学检查结果不明确，可能需要进行活检来获得组织样本。这将有助于确定增厚的组织是否存在恶性病变或者其他病理状态。
3.感染控制
考虑到术后可能出现的感染，应该进行微生物培养和抗生素敏感性测试。如果增厚是由于感染导致，需要根据培养结果选择适合的抗生素进行治疗。
4.癌症监测
密切监测癌症指标，包括肿瘤标志物的水平。这可以帮助判断患者是否存在癌症复发的风险。
5.多学科会诊
与耳鼻喉科、肿瘤科及其他医疗专家进行会诊，以综合评估病情并制定最合适的治疗方案。
早期发现并处理任何异常增厚至关重要，确保对可能的复发迹象进行全面评估，并采取适当的措施进行管理，有助于提高术后的康复效果和减少并发症风险。
