张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.富含维生素A的食物:维生素A对视力健康至关重要,有助于保护角膜并改善低光条件下的视力。常见来源包括胡萝卜、甘薯、南瓜和菠菜。
2.富含叶黄素和玉米黄质的食物:这两种抗氧化剂集中存在于视网膜中,能帮助过滤蓝光并保护眼睛免受光损伤。绿叶蔬菜如羽衣甘蓝、菠菜,以及鸡蛋、玉米等食物富含这些营养素。
3.富含omega-3脂肪酸的食物:这种脂肪酸具有抗炎特性,能够减缓年龄相关的黄斑退化。主要来源包括鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽和核桃。
4.富含维生素C的食物:维生素C是一种强效抗氧化剂,可以减缓白内障的进展。柑橘类水果如橙子、柚子,以及草莓、花椰菜等食物富含维生素C。
5.富含锌的食物:锌有助于将维生素A从肝脏输送到视网膜,产生保护眼睛的色素。牛肉、羊肉、南瓜子和牡蛎是良好的锌来源。
通过均衡饮食摄入这些营养素,可以有效帮助减缓眼睛的老化过程,并提升整体眼部健康。结合健康的生活方式,这些营养素有助于为保持良好视力提供支持。