刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:闸蟹含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,有助于增强体力和提高机体免疫力。蛋白质对细胞修复和再生至关重要,尤其是在接受治疗期间。
2.胆固醇含量:闸蟹虽然营养丰富,但其胆固醇含量较高。过量食用可能会导致胆固醇水平升高,因此建议适量摄入。
3.中医建议:在中医理论中,蟹类性寒,身体虚弱或脾胃功能较差的人群应谨慎食用,以免引发消化不良。
4.卫生问题:确保食材新鲜,并彻底煮熟,以避免食源性疾病。对于正在接受化疗或放疗的人,其免疫系统可能较为脆弱,格外需要注意食品安全。
5.饮食平衡:平时饮食应尽量多样化,补充各种人体所需的营养物质,不依赖单一食材来获取营养。
在保持合理饮食的同时,关注身体反应和变化是重要的。任何饮食调整,特别是在抗癌治疗期间,应咨询专业医师或营养师。
