陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.高脂肪食物:饱和脂肪和反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),从而加重动脉粥样硬化。肥肉、黄油、奶油以及油炸食品等含有丰富的饱和脂肪和反式脂肪,应减少摄入。
2.高盐食物:摄入过多钠盐可导致血压升高,加重心脏负担。咸菜、腌制食品、罐头食品及快餐中常含有大量盐分,需谨慎食用。
3.高糖食物:高糖饮食容易引起超重和肥胖,增加心脏病风险。糕点、甜饮料、糖果中含有大量添加糖,应适度控制。
4.加工食品:许多加工食品含有隐藏的盐、糖和不健康的脂肪,并且防腐剂和人工添加剂也可能对心脏健康产生不利影响。速冻食品、熟肉制品如香肠、火腿应适量减少。
保持均衡饮食,尽量选择新鲜蔬菜、水果、全谷类、瘦肉和鱼类,有助于增强心脏功能,并维护全身健康。