魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.能量密度:梅干菜饼主要由面粉制成,能量密度较高。每100克梅干菜饼大约含有300-350千卡的热量,因此应控制食用量,以免摄入过多导致每日总热量超标。
2.营养成分:其中包含一定量的碳水化合物和脂肪,同时梅干菜作为馅料提供了一定的纤维素,有助于促进消化。但纤维素含量相对较低,需通过其他蔬菜补充。
3.饱腹感:由于其面制品特性,食用后能够增加饱腹感,可能会减少其他不必要食品的摄入。但需注意不能因饱腹而忽略其他营养需求,如蛋白质和维生素。
4.食用搭配:为了避免单一食物对营养的不平衡,可以搭配一些高蛋白低热量的食材。例如,瘦肉、鱼类或豆腐,以补充蛋白质;同时增加新鲜蔬菜的摄入,确保维生素和矿物质的充足。
在减肥过程中,每日摄入能量需保持在一个合理范围,根据个人活动量和基础代谢率来制定具体的热量摄入计划,保持能量输出大于输入。
