武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菜含有丰富的维生素和矿物质,包括维生素C、维生素K和钾。这些营养素对于增强免疫系统功能、促进伤口愈合以及维持心脏健康都很重要。
2.香菜还包含抗氧化剂,如类黄酮和酚类化合物,对抗体内的自由基有益,从而减少炎症并可能帮助降低感染风险。
3.香菜具有一定的抗菌作用,可以帮助抑制某些细菌的生长,这有助于维护肠道健康。
尽管香菜本身没有直接治疗疾病的功能,但结合均衡饮食,它可以支持身体总体健康。在阳性患者情况下,合理摄入香菜是安全的,不会干扰常规治疗。