武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.微生物繁殖:奶粉在开封后接触空气,容易受到空气中的细菌和霉菌污染,尤其是在保存不当时。这些微生物可能在奶粉中繁殖,导致婴儿食用后出现肠胃不适,如腹泻。
2.氧化变质:奶粉中的脂肪和其他易氧化成分在长时间暴露于空气中可能会氧化变质,影响其营养价值和口感,同时也可能引起消化问题。
3.吸湿结块:奶粉在开封后容易吸收空气中的水分而结块,这不仅影响奶粉的溶解性,还可能成为微生物滋生的温床。
4.储存环境:如果奶粉存放在阴暗潮湿或温度过高的环境中,会加速其变质,即使未超过保质期,也可能对健康造成影响。
为了确保宝宝的健康,开封后的奶粉应尽快食用,并按照包装上的建议期限使用。同时,奶粉应存放在干燥、阴凉的地方,并确保容器密封良好。如果发现奶粉有异味、结块等异常情况,应立即停止使用。定期检查并更新奶粉的储存条件和食用期限,有助于减少宝宝腹泻和其他消化不良问题的风险。