武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡爪的营养成分:鸡爪主要由蛋白质、胶原蛋白和一定量的脂肪组成。其中,蛋白质和胶原蛋白对身体组织的修复和维持有积极作用,尤其在皮肤弹性和关节润滑方面。
2.摄入量建议:虽然鸡爪营养丰富,但其脂肪含量不低。对于普通成年人,每天脂肪摄入量应控制在总能量的20%至35%之间。在享用鸡爪时应注意与其他高脂肪食物的搭配,以防摄入脂肪过多。
3.排卵期饮食原则:在排卵期,适当增加优质蛋白质和维生素的摄入有助于提高身体的能量水平和整体健康状态。鸡爪作为一种蛋白质来源,可以适量食用,但饮食中也应均衡搭配其他低脂食物,如鱼类、豆类和蔬菜。
通过合理搭配饮食,既可以享受食物的美味,又能维持身体健康。在排卵期,保持营养均衡尤为重要,为身体提供所需的支持和能量。