邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.乳腺癌患者的饮食应注重多样化,避免过度摄入高脂肪、高糖分的食物。猪肉含有一定的脂肪,选择瘦肉制作饺子馅料可以减少脂肪摄入,白菜则富含纤维素,有助于消化。
2.饺子的制作过程中可以考虑蒸或煮的烹调方式,以减少额外油脂的摄入,保持食材的营养成分,同时避免使用过多盐,以控制钠摄入。
3.饺子中的面皮属于碳水化合物,可以为身体提供能量。但需注意控制总摄入量,以防止热量过剩导致体重增加,这对于乳腺癌患者来说尤为重要,因为体重管理对疾病康复有积极影响。
4.饮食中应增加水果、蔬菜和全谷类等食物,它们富含抗氧化剂和膳食纤维,有助于提高免疫力和改善健康状况。
乳腺癌患者在饮食上要讲究合理搭配,适量食用白菜猪肉水饺,并结合其他丰富的食材来确保全面的营养支持。
