罗正祥主任医师
南京脑科医院 神经外科
1.营养成分:财鱼含有丰富的优质蛋白质,有助于维持肌肉质量和免疫功能。其含有的不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3脂肪酸,可对心脑血管健康产生积极影响。
2.烹饪方式:建议采用健康的烹饪方法,如清蒸、煮汤等,以减少油脂摄入,避免过多盐分,这对于中风老人尤为重要。
3.个体差异:每位中风老人的健康状况不同,饮食选择应结合医生或营养师的建议,特别是在存在其他慢性病如高血压、高血脂等的情况下。
合理食用财鱼可以为中风老人提供必要的营养支持,但应注意饮食的全面性和均衡性,避免过量摄入某一种食物。