武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.香菜富含维生素C和抗氧化剂,这些成分有助于增强免疫系统,促进身体的自我修复能力。
2.香菜中的一些矿物质如铁、钙和镁,有助于维持身体的正常功能,对整体健康有积极作用。
3.虽然传统上有一些说法认为某些食物会影响伤口愈合,但科学证据并不支持这些说法。
在饮食方面,保持均衡摄入各种营养素,包括蛋白质、维生素和矿物质,有助于加速伤口愈合过程。避免高糖和高脂肪食物,以减少炎症反应。