王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.高蛋白质:蛋白质对组织修复和免疫功能非常重要。可以选择瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品等食物。每日摄入量应根据个体情况调整,但一般建议每公斤体重摄入1.0至1.2克蛋白质。
2.低脂肪:减少脂肪摄入可以降低消化系统的负担。避免油炸食品、奶油和肥肉等高脂肪食物,选用蒸煮、炖煮等较为健康的烹饪方法。
3.富含纤维素:纤维有助于促进肠道蠕动和预防便秘,可以从全谷物、新鲜水果和蔬菜中获取。这些食物还能提供多种维生素和矿物质,有利于身体恢复。
4.丰富维生素:特别推荐维生素C和B族维生素,它们对于增强免疫力和促进伤口愈合均有帮助。维生素C可从柑橘类水果、草莓、西红柿中获得,B族维生素则在豆类、坚果和绿叶蔬菜中较为丰富。
术后初期,应注意少食多餐,逐渐增加膳食多样性,以确保全面均衡的营养供应,不宜过早过量进食难以消化的食物。在医生或营养师的指导下,根据个人康复情况调整饮食是非常重要的。