武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.彩椒富含维生素C:每100克彩椒中可含约80-150毫克的维生素C,具有抗氧化作用,对维护眼睛组织健康有帮助。
2.含有β-胡萝卜素:彩椒中的β-胡萝卜素在体内会转化为维生素A,维生素A对视力健康非常重要,尤其是夜间视力。
3.提供叶黄素和玉米黄质:这些类胡萝卜素能帮助保护视网膜免受光线损害,减少黄斑变性风险。
尽管食用彩椒不会直接治愈玻璃体混浊,但其营养成分对眼睛健康有积极影响,因此建议将彩椒作为日常饮食的一部分。同时,应注意保持均衡饮食和定期检查眼睛以监控病情发展。