刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.钠含量:酱油是一种高钠调味品,每100毫升酱油中大约含有5000-6000毫克钠。对于肾功能受损的患者,过量的钠摄入可能导致血压升高和液体潴留,加重肾脏负担。
2.日常限制:一般成人每日钠摄入量建议不超过2000毫克,肾癌患者应根据个体情况和医生建议进一步减少。酱油的使用应尽量少量,并搭配其他低盐或无盐的调味品来增加食物风味。
3.潜在风险:长期过量摄入钠可能增加心血管疾病风险,因此肾癌患者在饮食上需特别注意盐分的摄入。
适量摄入酱油通常是安全的,但应结合整体饮食计划和健康状况进行调控,以避免对肾脏造成额外压力或引发其他健康问题。
