刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:母鸡汤富含蛋白质、维生素和矿物质,能够为康复中的患者提供必要的营养支持。蛋白质尤其有助于组织修复和愈合。
2.控制脂肪摄入:虽然母鸡汤是营养丰富的选择,但仍需注意其脂肪含量。可以在烹饪时去除鸡皮或撇去表面的油脂,以减少脂肪摄入,从而更容易消化并避免对身体造成负担。
3.钠含量控制:尽量少放盐,因为高钠饮食可能加重肾脏负担。而一些调味料中也可能隐藏较高的钠含量,因此建议使用天然香料来增加风味。
4.饮食多样化:除了母鸡汤,还应搭配其他富含纤维素、维生素的新鲜水果和蔬菜,以保证全面的营养摄入。
5.个体差异:根据患者的具体健康状况和医生的建议,有些人可能需要限制蛋白质摄入或者有其他特殊的饮食需求,应遵循专业医护人员的指导。
在考虑术后饮食时,确保饮食均衡并尊重医疗团队提供的个性化建议非常重要。