武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋富含优质蛋白质,是人体细胞和组织修复的重要组成部分。在受伤后的恢复阶段,适量摄入蛋白质可以帮助促进组织修复和减轻炎症。
2.鸡蛋中含有重要的维生素和矿物质,如维生素A、D、E以及锌,这些营养物质可支持免疫系统功能,有助于身体应对损伤后的反应。
3.除了蛋白质和维生素,鸡蛋还提供脂肪酸,尤其是omega-3脂肪酸,对抗炎症反应可能有积极作用,对于缓解肿胀也有潜在的帮助。
在食用过程中,确保饮食均衡,结合其他富含抗氧化剂和抗炎成分的食物,有助于加快康复速度。合理的饮食习惯能够更好地支持身体健康。
