武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.观察外观:如果汤看起来有异味、变色或发霉,那么就不应该食用。
2.闻一闻:如果汤散发出异常的味道,如酸臭味或腐败味,那么不应该食用。
3.口感:如果汤的口感过于浓稠,或者有粘稠的感觉,那么也不宜食用。
总之,如果存储和加热得当,银耳汤的品质应该是可以保持一段时间的。但是最好在两天内食用以确保品质和安全。