武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.降血糖：桑叶中含有一种特殊的成分——DNJ，能够抑制肠道中淀粉酶的活性，并进而减少血液中的葡萄糖水平，因此对于血糖高的人来说，适当饮用桑叶茶可以起到一定的降血糖作用。
2.去火生津：桑叶是一种非常好的清热解毒、去火生津的中药材，能够帮助缓解喉咙干燥、口渴、咳嗽等不适症状。
3.改善睡眠：桑叶中含有丰富的谷氨酸和亮氨酸，这两种物质能够促进人体内分泌褪黑素，调节生物钟，因此适量饮用桑叶茶可以起到改善睡眠的作用。
4.减肥瘦身：桑叶中的DNJ还能够阻止葡萄糖转化为脂肪，因此适当饮用桑叶茶也有助于减肥瘦身。
需要注意的是，以上功效只能起到辅助作用，不能替代药物治疗，如果有疾病或者不适，应及时就医。同时，饮用桑叶茶也需要适量，一般每天1-2次即可，喝太多可能会影响健康。