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病情分析：胆道闭锁是一种慢性胆道疾病，其病因为受损的胆管壁出现炎症性变化而引起。红参富含多种有益于健康，如钙、磷、铁、锌、铜、钴等矿物质，对补血益气、安神定魂、健脾和利尿有很好的功效。但是，对于胆道闭锁患者，最好不要食用红参，以免反弹或加重肝脏负担。据医学研究显示，红参中含有大量的氨基酸，而这种氨基酸在肝脏中经过代谢之后会分泌出大量的胆汁，当胆汁在肝脏中被阻塞而不能流出时，就会导致胆管受压而形成闭锁症。因此，对于胆道闭锁患者来说，最好不要食用红参，以免反弹或加重肝脏负担。综上所述，胆道闭锁患者最好不要食用红参，以免反弹或加重肝脏负担。2023-02-27