刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:鸭肉富含蛋白质、维生素B群和矿物质,如铁、锌等,对身体有益。
2.烹饪方法:避免油炸、过多添加盐或其他调味品,可以选择清炖或蒸炖的方法,减少脂肪和钠的摄入。
3.饮食均衡:尽管鸭汤可以提供营养,但不应过量,应搭配新鲜蔬菜、水果和全谷物,保证饮食均衡。
4.消化负担:结肠癌患者可能存在消化功能减弱的问题,因此进食时应细嚼慢咽,以减轻胃肠道的负担。
控制鸭汤的摄入量,同时注重整体饮食的均衡和多样性,有助于维持身体健康。