杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.煮汤:取适量桑螵蛸,可以与其他滋补药材如枸杞、红枣、鸡肉或排骨一同煮汤。先将鸡肉或排骨焯水去腥,然后与所有材料一同放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮约1-2小时,加盐调味即可。
2.泡酒:将桑螵蛸洗净晾干,取适量放入干净的玻璃瓶中,加入白酒,比例大约为100克桑螵蛸对1000毫升白酒。密封瓶口,置于阴凉处浸泡2-4周,每隔几天轻轻摇晃一次瓶身,以便药效充分释放。待时间到后,过滤出酒液每日少量饮用。
食疗虽然具有一定的保健作用,但在食用桑螵蛸时应注意适量,不宜过多食用以免引起不适。同时,对于特殊人群如孕妇、儿童或肠胃功能较弱者,食用前建议咨询专业医生。