杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.泡茶:取适量干燥或者新鲜的景天三七叶子,用开水冲泡。每次使用3-5克的干叶或7-10克的新鲜叶,浸泡10分钟即可饮用。
2.煲汤:在煲汤时加入景天三七可以提高汤的营养价值。通常将10-15克的干叶或20-30克的新鲜叶放入锅中,与其他材料一同炖煮1-2小时。
3.入菜:景天三七还可用于炒菜或凉拌。用作蔬菜时,将新鲜叶子洗净后切段,焯水后与其他食材一起翻炒或制作凉拌菜,每次使用量不宜超过50克。
景天三七尽管有多种健康功效,但并非人人适合。例如,孕妇、哺乳期女性以及对该植物过敏者应避免使用。不宜长期或过量食用,以防引发不良反应。在尝试新疗法前,应咨询专业医生的建议。