王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.蛋白质需求:一型糖尿病儿童的蛋白质摄入应与其生长发育需求相符。一般而言,儿童每天需要摄入约0.95克/公斤体重的蛋白质。例如,一个体重30公斤的儿童大约需要28.5克蛋白质。
2.肉类和鱼类的推荐量:在每日膳食中,肉类和鱼类是重要的蛋白质来源。每100克瘦肉或鱼肉大约含有20克蛋白质。该儿童每日可以摄入约140克至150克的肉类或鱼类,以满足其蛋白质需求。
3.食物选择:优选瘦肉,如鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉,以及含有丰富Ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼和沙丁鱼。这不仅提供足够的蛋白质,还能够支持心血管健康。
4.平衡营养:除了肉类和鱼类,还需注重其他蛋白质来源,如豆类、坚果和奶制品。搭配适量的碳水化合物和脂肪以维持血糖平衡是关键。
在为一型糖尿病儿童制定饮食计划时,应综合考虑其个体需求,并与医疗专业人员合作以确保营养均衡和血糖管理。
