武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鲈鱼含有高质量的蛋白质,约每100克鲈鱼中含有18-20克蛋白质。蛋白质是人体修复组织的重要成分,有助于促进骨折处的愈合。
2.鲈鱼富含欧米伽-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,能够帮助减轻骨折后的炎症反应,加快恢复过程。
3.鲈鱼含有丰富的维生素D,每100克鲈鱼中含有约5微克维生素D。维生素D有助于钙质的吸收,促进骨骼健康。
4.鲈鱼还含有钙、磷等矿物质,钙是骨骼的重要组成部分,而磷则参与能量代谢,有助于支持整体康复。
饮食应均衡,多摄入各种营养素以促进骨折愈合,不仅仅依赖某一种食物。同时,应咨询专业医生以获取针对个人情况的饮食建议。
