王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.皮皮虾在储存过程中,如果没有妥善处理,容易滋生细菌,如沙门氏菌和大肠杆菌。这些细菌可导致腹泻、呕吐和腹痛等症状。
2.皮皮虾含有丰富的蛋白质,部分个体可能对甲壳类海鲜过敏,表现为腹痛、荨麻疹甚至呼吸困难。
3.若仅有轻微腹痛,可采用口服补液盐防止脱水,同时密切观察症状变化。如果伴随持续呕吐或高热,则需及时就医。
4.若出现呼吸急促、剧烈腹痛或意识模糊等严重症状,应立即寻求医疗帮助。
保持良好的食物储存习惯,避免食用隔夜海鲜以减少不适风险。