陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.坚果富含健康脂肪:坚果如杏仁、核桃和腰果等,含有单不饱和和多不饱和脂肪,有助于降低血液中的胆固醇水平,促进心血管健康。
2.富含蛋白质和纤维:坚果提供一定量的植物蛋白和膳食纤维,有助于增强饱腹感,减少对其他高热量食物的需求。
3.含有维生素和矿物质:坚果是多种维生素和矿物质的来源,包括维生素E、镁和锌,这些营养素对伤口愈合和免疫功能十分重要。
4.热量较高需适量:尽管坚果健康,但热量密度较高,过量摄入可能导致体重增加,应注意控制每天的摄入量,以不影响术后的体型管理为宜。
食用坚果时应选择未经过多重加工或添加糖分与盐分的品种,并保持适量,以确保摄入的是坚果原本的健康成分。
