王晶敏副主任医师
东南大学附属中大医院 普外科
1.鸡肉清汤:鸡肉清汤富含蛋白质和电解质,有助于补充营养并增强体力。去除多余油脂,只保留清汤部分,确保口味清淡。
2.蔬菜汤:蔬菜汤提供丰富的维生素和矿物质。可以使用胡萝卜、西葫芦、南瓜等易消化的蔬菜,避免使用过多豆类或刺激性调料。
3.米粥汤:米粥汤容易消化,温和不刺激肠胃。可在煮粥时加入少量胡萝卜碎或菠菜。
4.骨头汤:骨头汤富含胶原蛋白和矿物质,有助于伤口愈合。煮制过程中应去掉多余脂肪,保证汤的清爽。
在选择汤品时,应注意避免使用辛辣、酸性或过于油腻的食材,这样有利于促进术后恢复过程,注意观察恢复情况,并根据医生建议调整饮食方案。