杨小冬主任医师
江苏省人民医院 结直肠外科
1.豆制品如豆腐、豆浆等,富含优质蛋白,有助于伤口愈合。每100克豆腐中约含有8克蛋白质,对身体恢复有利。
2.豆制品还含有丰富的膳食纤维,每100克豆腐中约含有0.6克膳食纤维,可以帮助保持大便通畅,减少便秘的发生,从而降低对手术部位的压力。
3.适量摄入豆制品有助于补充维生素和矿物质,如钙、铁、镁等,这些营养元素对促进新陈代谢和增强免疫力都有重要作用。
4.手术后初期肠胃功能可能较为敏感,建议少量多餐,逐步增加豆制品的摄入,以观察消化系统的反应,避免出现腹胀或腹泻等不适。
在饮食过程中,应综合考虑其他营养摄入,保持均衡的饮食结构,有助于更好地恢复健康。