徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.糖分含量:红枣和枸杞均含有天然糖分,红枣中碳水化合物占总重量的60%~70%,枸杞含糖量约为45%。对于高血糖患者或容易血糖波动的人群,大量饮用可能会升高血糖水平。
2.热量摄入:红枣和枸杞的热量相对较高,每100克干红枣热量约为280千卡,枸杞每100克热量约为268千卡。如果每日饮用过量,会增加热量摄入,对体重控制不利,从而间接加重高血脂和高血压的风险。
3.维生素和矿物质:红枣富含维生素C、维生素B族以及钾元素,枸杞则含有胡萝卜素、铁和锌等微量元素,这些营养成分对心血管健康有一定益处。但是,高钾饮食可能不适合肾功能不全或服用排钾性利尿药的高血压患者。
4.饮用方式:建议尽量减少红枣和枸杞的用量,比如每日使用2-3颗红枣和5-8粒枸杞,用开水冲泡即可,不添加额外的糖分或蜂蜜,以避免进一步增加糖分摄入。
5.个体差异:三高人群常伴随其他慢性疾病,如肥胖、胰岛素抵抗或动脉硬化,饮用前应咨询医生或营养师,根据具体健康状况调整饮食方案。
红枣枸杞泡水虽然有一定的滋补作用,但并非所有三高人群均适合长期饮用,尤其是高血糖患者,更需注意糖分摄入以避免血糖波动。