史煜副主任医师
南京鼓楼医院 眼科
1.高盐饮食:过多摄入盐分可能导致体内液体潴留,从而增加眼压。高盐食品,如腌制品和加工食品,应尽量减少摄入。
2.咖啡因:虽然不是蔬菜,但摄入过多咖啡因可能短时间内升高眼压。限制含咖啡因饮料的摄入可能有助于控制眼压。
3.抗氧化剂丰富蔬菜:对于青光眼患者,富含维生素A、C和E,以及锌和铜等矿物质的蔬菜有助于保护视神经健康。这包括胡萝卜、菠菜和西兰花等。
4.保持均衡饮食:确保饮食中包含足够的全谷物、水果、脂肪酸(如omega-3)等营养成分,有助于整体健康和视力维护。
日常生活中,青光眼患者应关注饮食结构,多选择对眼睛健康有益的食材,并定期监测眼压变化。在医生的建议下调整生活习惯对疾病管理至关重要。
