邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
1.甲鱼是一种高蛋白、低脂肪的食物,100克甲鱼肉中大约含有17克蛋白质和1.5克脂肪,这使其成为术后补充蛋白质的良好来源。
2.它还含有丰富的维生素和矿物质,如维生素A、维生素E,以及钙、铁、锌等,对促进伤口愈合和增强免疫力有一定帮助。
3.尽管如此,甲鱼性味偏温补,并且胆固醇含量较高,每100克甲鱼中胆固醇含量约为107毫克,因此不宜过量食用,特别是对于本身胆固醇水平较高或消化功能较弱的人群。
4.手术后饮食应以清淡易消化为主,多摄入蔬菜、水果和优质蛋白质食品,避免过于油腻和刺激性食物,以确保机体的全面康复。
合理安排饮食能有效促进术后恢复,应根据个人体质和医生建议选择食物。