魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
高纤维食材能够有效帮助稳定血糖水平。这类食材包括豆类,如扁豆和鹰嘴豆,以及蔬菜,如菠菜、芹菜和西兰花。高纤维食物通过减缓糖分吸收,有助于保持血糖平稳。
蛋白质是孕期重要的营养成分,选择富含蛋白质的食材可以支持胎儿发育并帮助调节血糖。例如,可以选择瘦肉如鸡肉、火鸡肉,或植物性蛋白质来源如豆腐。
避免高糖分的食材和调味料。汤中应减少使用加入糖分的加工食品或调料,如罐头玉米、甜味酱料等,以避免血糖快速升高。
孕期饮食对于母婴健康至关重要,应根据具体身体状况选择合适的食材和搭配,以确保摄入均衡的营养同时保持血糖稳定。
