王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.成人每日推荐摄入的总脂肪量为膳食总能量的25-35%。按照一个标准成人每天需要2000千卡热量计算,脂肪的建议摄入量为大约55-77克。
2.晚餐应占全天总热量摄入的30%左右。晚餐中脂肪的摄入应控制在约16-23克之间。
3.在选择脂肪来源时,应优先选择不饱和脂肪酸,如橄榄油、菜籽油和坚果中的油脂,这些有助于心脑血管健康。
4.减少摄入饱和脂肪,如动物油和奶制品中的油,以及反式脂肪,如部分氢化植物油,以降低肥胖风险。
5.多选择蒸、煮、炖等烹饪方式,减少使用油炸、煎制以控制油脂摄入。
过多的油脂摄入不仅增加肥胖风险,还可能导致其他健康问题,合理控制油脂摄入是保持健康体重的重要一环。