王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.增加食欲:一些研究表明,辣味刺激可能会增加食欲,使人进食更多,这可能导致额外的卡路里摄入。
2.辛辣食物通常搭配高热量菜肴:许多常见的辛辣食物,如火锅、辣鸡翅等,其搭配的食材往往含有较高的脂肪和糖分,从而增加总热量摄入。
3.代谢效应:辣椒中的辣椒素具有一定的促进新陈代谢的作用,可以帮助燃烧更多的卡路里,但这个效应通常不足以抵消过量摄入的热量。
4.饮食习惯改变:长期食用辛辣食物可能改变饮食偏好,导致选择更高热量、更少营养的食物。
吃辣不会直接导致肥胖,而是与整体饮食结构和生活方式相关联。保持均衡饮食和适量运动是管理体重的关键。