武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养成分:鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素B6、烟酸和锌等营养成分。这些营养物质对孩子身体恢复非常重要。
2.消化负担:相比于牛肉和猪肉,鸡肉较为嫩滑,容易消化吸收,不会增加孩子的胃肠负担。
3.提供能量:鸡肉能够提供足够的能量,帮助孩子补充因发烧消耗的体力。鸡肉还可以提高孩子的食欲,促进营养摄入。
在给孩子准备鸡肉时,建议选择清淡烹饪方式,如煮、蒸或炖,避免油炸和辛辣调味料,以免刺激孩子的胃肠道。应注意切块大小适合孩子咀嚼能力,确保食物彻底煮熟,防止细菌感染。
